ブログ

明日はもう9月、早いナー。 そしてBlogも今月あんまり書けてない。。。書く内容がないだけかもだけど（笑） 8月はプチ改革を起こすべく、早起きを色々と試してます。4時台に起きてみたり、5時台に起きてみたり。。今までの早起き系の自己啓発本を読み直してみたり、モチベーションアップを図ってるんだけど、「素晴らしい！これだから早起きはやめられん！」までには至ってない（笑）未だ未だ体が夜型みたいで、みなさんが言われる朝だと勉強がはかどるだの、効率が数倍アップだのな雰囲気にはなりません。。。たまになる気がするけど、とにかく眠いだるいで夜よりはだいぶ効率悪いこと間違いない（笑） 朝のせっかくの締め切り効果が全然でずで、流行りの「朝活」と言えるまではもう少し時間がかかりそう。。。朝の効率がいいリズムを作れる順序をもう少し研究してみんと！ そうそう、話が全然かわるけど、今月はフライパン買いました！T-falの。 今まではなんか焼く・煮る・揚げるが全部できる中途半端な大きめのパンだったんだけど、普通のフライパンがいかに使いやすいかがよく分かった（笑）いつもパスタにばっかり使ってたんだけど、今日はパエリア（もどき）を作りましたー！ちょっと鯖くんがグロいかもですが、半額で安かったんです（笑）意外にやればデキるもんですね、簡単でうまかったー♪

とっても満足なレシピの本に出会えました。↓ 真中さんの情熱と言うか何というか、ポジティブな印象が作ってみたい！！と言う、モチベーションをどんどん上げてくれます。んで、私のような料理超初心者にとても分かりやすく丁寧な解説がついてます。こんな失敗をしたらどうする？なんかまで書いてくれています。とても素晴らしいので、みなさまにオススメしちゃいます！！ この通りに作ると前までのなんちゃってパスタの味とは違うものが出来ました♪ ↓今日もパスタにしましたー。最近パスタ率高い（笑） これはレシピに入ってないもの（冷蔵庫でそろそろ…なもの）が入ってますんで、具は参考にしないで下さいね。（笑）  本書で初めて知った「乳化」具合がどんなものか良識ある人に見てもらって確認したかったんです！ ↓まだ甘いですかね？？ パンチェッタが手に入らないときは…ってな真中流パンチェッタ風なものも載ってて、試してみたら、これも美味。↓レシピによると、ホントはあと数日待たないとダメなものでも、既に美味しい。今の状態と数日後とどれだけ風合いが変わるか、楽しみ。 あー、美味しい風味あるチーズを買いたくなってくる。。。我慢、我慢（笑）

今日はちゃんと写真がアップできた♪昨日は何かのモジュールがダウンしてたのかな？ 引っ越してから、なんと、なんとまだ吉野屋・松屋系にお世話になってないんです！すげー。（笑）  折角キッチンがあるから！と言うことで頑張って何か食べれるもの作ってます。（笑） でも、不満が一つ。ガスが１口。。。これはいけません。で、買っちゃいましたー。↓  HIヒーター（グリル？違うな。。ん？正式名称は何じゃ？）です。最近は安くなりましたね。8000円出したらお釣りが来ましたよ。白系に統一したかったんですけど，ちょっとチープな感じがしたんでクロにしました。んー、ちょっとやっぱりキツイ印象、オレには。 これで晴れて２口になりました！ 実家にあるヤツは200Vの電源で動くヤツだから、100Vのやつだとどんなもんなんだろ？と思ってたけど、全然大丈夫。早い早い、火力十分！ １つだけだから1000W位で足りるのね。 これオススメですよー、１口のみなさん。  タイマーが憎い。付いてるの全然気づかなかったんだけど（笑） そんな訳で、ちゃんと料理してご飯食べてますんで、おかんと、おとーと、おばーと、おじー、ご心配なく！（笑） これ↓昨日大量に作って、冷凍保存しといたー♪ そいで、忙しい時に重宝してるのが↓ これ、いとこが沢山くれたんです！ 汁物・スープ物を何種類も沢山♪ フリーズドライで自然な味がしてどれも美味しいです。ここ→ Amano Foods 人工的な味がしないからすばらしい。 ２口になったからレパートリーを増やすべなー。 【送料無料】フリーズドライのアマノフーズ選べる！こだわりのみそ汁5種類×10個セット 価格：5,980円（税込、送料込） MR-20DE IH調理器TOSHIBA MR-20DE 【IHクッキングヒーター】 価格：8,208円（税込、送料別）

こんなに時間かかるもんだっけ？ってぐらいに時間がかかりますね…手際が悪いんだろうけど。ガスコンロも２つ口は欲しいなー。平日にご飯作るようになったらギター弾く時間が消えたで。。悲 でも、料理ってアートなんだろーし、モノ作りだから基本的にオレ好きかも？！と勘違いして松屋に逃げない様に頑張ってます！平日は今のところ全日家ご飯してます！！記録を伸ばすぞー。 でも、何が出来るって訳じゃないから、炒めものに逃げてます（笑） ↓はチャーハンを作ろうと思って始めてる内に、冷凍海老入れたらナシゴレンに見えてきてフィーリングで作ったもの（笑）きっと酢とスパイスがキモなんだと思って作ったんだけど、さっきレシピ見てみたら、やっぱり海外の料理、食材全然違うがな。。 出来たその日はあと目玉焼きとライムがあれば辛い系のスパイスがないだけで、なかなかと思っていたけど、ぜーんぜん違う。。。ま、うまけりゃいいじゃんねー。  疲れて帰った日はこんな感じ↓になる（笑）  そしてルーを多用（笑）このハウスの おうちチャウダー 、いい味。基本余った食材で無理矢理作ってるから、箱の裏を完全無視した具材で作ったけど、旨かったー。これはいぃ。 ルーって凄い文化！ ツール 生ものを捨てるゴミ箱をずっと探してたんだけど、ようやく蓋が付いてて、ちょうど良いサイズでデザインがいい物に出会えた↓ 収納場所も突っ張り棚+フックで作ってみた。なんでアパートの台所ってこんなに狭いんでしょかね…以外に家にいて、キッチンの前に立ってる時間の割合って、長いと思うんだけど。 あー、とっても料理の基礎が知りたくなってきた！とりあえず本でも買うか？←やっぱり基礎は知りたい。。